мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Печеные овощи (семейный рецепт).

Автор - Арина_Ярига. Это цитата этого сообщения
Печеные овощи(семейный рецепт)

 

Печеные овощи (семейный рецепт)
Это блюдо готовится очень быстро и просто.Здесь изюминка с соусе,которым мы заливаем овощи.
Изображение

Берем баклажаны,перец,помидоры,лук,чеснок.Все хорошо помыть . И впихнуть в духовку запекать.Если вы на природе,то лучше запечь их на мангале.С дымком это супер будет
Изображение

Вот овощи запеклись
Изображение

Теперь с овощей нужно снять кожицу.Для этого перец кладем в пакет
Изображение

Заворачиваем его.При таком способе кожицу очень легко будет снять
Изображение

А помидоры и синие помещаем под холодную воду на пару минут.Кожура тоже очень легко снимается.
Изображение

Измельчить на не большие куски баклажаны
Изображение

Порезать помидоры
Изображение

Перец
Изображение

Лук.Но еще ,лук можете не запекать,а порезать свежий полукольцами
Изображение

Теперь готовим соус.Для этого печеный чеснок размять вилкой
Изображение

К нему добавить 1 ст.л соуса Наршараб(или 3 ст.л гранатового сока) и перец чили (по вашему вкусу)
Изображение

Зелень(петрушка,кинза,орегано)
Изображение

1 ч.л Хмели-сунели
Изображение

50 гр растительного масла и соль по вкусу
Изображение

Все хорошо перемешать и залить им овощи.
Изображение

Дать постоять минут 30 и можно подавать к столу
Изображение

Изображение

Смачного

Серия сообщений "cоусы":
Часть 1 - Aджика, 100 рецептов
Часть 2 - Майонез домашнего приготовления.
...
Часть 13 - Янним (острая приправа).
Часть 14 - 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа.
Часть 15 - Печеные овощи (семейный рецепт).

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments