мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Лепёшки на дрожжах.

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения
Лепешки Пиде-PIDE

 Очень вкусные лепёшки

Лепешки  Пиде-PIDE

Состав:

вода - 240 мл
мука - 450 гр.
растительное масло - 2 столовые ложки
соль - 1 чайная ложка
сахар- 1 чайная ложка
дрожжи сухие - 1 чайная ложка

желток - 1штука
вода - 2 чайные ложки
семена мака или кунжута

Приготовление:

Смешать дрожжи с мукой. Развести в теплой воде соль и сахар. Просеять муку, замесить тесто, добавив в конце растительное масло. Накрыть, поставить подходить - тесто должно увеличиться в 2 раза. Разделить тесто на 4 части. Сформировать 4 лепешки.

Лепешки  Пиде-PIDE

Накрыть лепешки пленкой или полотенцем и оставить на расстойку еще на 15 минут. Пальцами сделать углубления в лепешках (линиями или точками) и слегка растянуть лепешки. Взбить желток с водой, смазать лепешки и посыпать маком или кунжутом.

Лепешки  Пиде-PIDE

Выпекать 10 -12 мин при 210*С. Готовые лепешки остудить на решетке.

Лепешки  Пиде-PIDE

Вот такой  мякиш...

Лепешки  Пиде-PIDE

Источник: carina с carina-forum

а найден здесь http://kuh-nya.ru/baking/40-vipxleb/427-vipxlebleppide.html

Серия сообщений "Тесто":

Серия сообщений "Хлеб, рецепты":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments