Корейский кабачок
Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.
Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
Ю. Кривошеева
Серия сообщений "cалаты":
Часть 1 - Салат с творогом.
Часть 2 - Салат из капусты и имбиря.
...
Часть 29 - Корейские фаршированные огурцы.
Часть 30 - Салат из капусты, яблок и имбиря.
Часть 31 - Корейский кабачок.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
