мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Форель с черносливом.

Автор - Лаурита_сказочница. Это цитата этого сообщения

Форель с черносливом (еврейская кухня).
 

 

 
Рецепт с фото - Форель с черносливом

Ингредиенты:

  • 1 крупная речная форель
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 100 г чернослива без косточек
  • 5 ст.л. отваренного риса
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • молотый чёрный перец
  •  соль

Приготовление:

  1. Форель почистить, выпотрошить, хорошо промыть внутри и снаружи.
  2. Яйцо мелко нарубить.
  3. Чернослив вымыть, залить горячей водой на 15-20 минут, затем слегка отжать и мелко нарезать.
  4. Смешать в миске рис, яйцо и чернослив, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Рыбу слегка натереть солью внутри и снаружи.
  6. Сливочное масло растопить, тщательно смазать им форель.
  7. Брюшко начинить приготовленным фаршем, зашить кулинарной нитью или скрепить зубочистками.
  8. Противень смазать растительным маслом, выложить на него рыбу.
  9. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 45-50 минут.
  10. Перед подачей удалить кулинарную нить или зубочистки.

Bon appetit!              4216969_002 (107x115, 8Kb)

Серия сообщений "pыба":
Часть 1 - "Шашлычёк" на спарже
Часть 2 - Рыба отварная в собственном соку.
...
Часть 20 - Форшмак.
Часть 21 - ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА.
Часть 22 - Форель с черносливом.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments