Мясные подарки в картофельных мешочках (несладкая выпечка).

Мясные подарки в картофельных мешках

 

Ингредиенты:

     Тесто:

мука - 500 гр.

порошок для приготовления картоф. пюре (можно использовать картофельные хлопья, только измельчить) - 100 гр.

разрыхлитель - 1 ч. ложка

холодное сливочное масло - 200 гр.

холодная вода - 200 мл

 

     Начинка:

Круглый рис - 100 гр. 

репчатый лук - 1 луковица 

сливочное масло 1/2 ст. ложки

мясной фарш - 250 гр.

приправа для пиццы - 1 ст. ложка,

паприка - 1/2 ч. ложки

чёрный молотый перец - 1/4 ч. ложки 

перец чили - 1/4 ч. ложки,

тёртый сыр - 300 гр.

яйца - 1 шт.

нарезанная петрушка - 100 гр.

соль - 1 ч. ложка

 

    Перемешать, муку, картофельные хлопья и разрыхлитель. Положить нарезанное масло. Всё перемешать, добавить воду и быстро ещё раз перемешать. Поставить в холодильник. Разогреть духовку до 200С.

     Отварить рис в подсоленной воде, готовый рис промыть холодной водой. Порезать лук и спассеровать в масле.

Фарш выложить в миску, положить в него пассерованный лук, рис, сыр, яйцо, петрушку, посолить и добавить остальными специи. Перемешать.

     Разделить тесто на 24 части. Сделать из них круглые лепёшки и положить в форму для маффинов, или просто на бумагу.  В середину каждой лепешки выложить по 2 - 3 ст. ложки начинки и защипнуть края.

     Выпекать 15 минут

     Приятного аппетита!

источник

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Очень быстрые пирожки.
Часть 2 - Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно!
Часть 3 - Мясные подарки в картофельных мешочках (несладкая выпечка).

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Ученые назвали самый богатый витаминами продукт.
Часть 2 - Мясные подарки в картофельных мешочках (несладкая выпечка).

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru