Хворост- очень простой рецепт приготовления.
Да уж точно, по этому рецепту и масла мало используется, и тоньше хворост получается. Не знаю как взрослые, а дети от него без умаю .
Необходимые ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Мука – 400 гр.
- Вода – 100 гр.
- Растительное масло.
- Сахарная пудра.
- Соль – пол чайной ложки.
Способ приготовления:
В большую миску разбиваем 2 яйца, кладем соль. Добавляем воду и муку. Перемешиваем. Выходит жидкое тесто. Доводим его до крутой консистенции, понемногу добавляя муку.
Даем тесту отлежаться и кладем на 30 минут в холодильник. Берем тесто и делим на маленькие кусочки. Затем тонко раскатываем.
И разрезаем на прямоугольники.
Для того чтобы хворост получился хрустящим и рассыпчатым, тесто необходимо резать небольшими кусочками и тоненько раскатывать.
Далее обжариваем около минуты в большом количестве масла до образования золотистого цвета.
Выкладываем и посыпаем сахарной пудрой. Простой хворост быстрого приготовления готов.
urlid.ru/aia9
Серия сообщений "фритюр, сладкое":
Часть 1 - Хворост - два рецепта.
Часть 2 - Чак-чак.
Часть 3 - Учимся делать красивый хворост.
Часть 4 - Хворост- очень простой рецепт приготовления.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
