мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Медовик, медовый бисквит.

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
нежнейший МЕДОВЫЙ БИСКВИТ- рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит.

Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. Бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. А, что я рассказываю - марш на кухню готовить!
medovii_biskvit-41758 (604x369, 134Kb)


92786586_ingredients (118x24, 2Kb)
Яйца — 6 Штук
Сахар — 160 Грамм
Мед — 2 Ст. ложка
Мука — 190 Грамм
Сгущеное молоко — - По вкусу
Орехи — - По вкусу
92786763_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
medovii_biskvit-prv3_41749 (138x138, 13Kb)Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
medovii_biskvit-prv3_41750 (138x138, 10Kb)Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.
medovii_biskvit-prv3_41751 (138x138, 11Kb)Теперь можно всыпать в яичную массу муку.
medovii_biskvit-prv3_41752 (138x138, 10Kb)Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
medovii_biskvit-prv3_41753 (138x138, 12Kb)Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком 
medovii_biskvit-prv3_41754 (138x138, 11Kb)Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.
medovii_biskvit-prv3_41755 (138x138, 19Kb)Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
medovii_biskvit-prv3_41756 (138x138, 11Kb)Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.
medovii_biskvit-prv3_41757 (138x138, 24Kb)Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

источник

Серия сообщений "медовик":
Часть 1 - Лимонный медовик.
Часть 2 - Медовик, медовый бисквит.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments