мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Маринованные шампиньоны.

Автор - панна_Ганна. Это цитата этого сообщения

Мой домашний рецепт маринованных шампиньонов.
 

 
 

Мой домашний рецепт маринованных шампиньонов.

Рецепт проверен не только моей семьёй, но и активно используется всеми родственниками. Очень прост в исполнении, но грибочки получаются изумительного сладко-кислого вкуса, чуть остренькие.


Нам понадобится:
На 1 кг грибов, предварительно проваренных в солёной воде:


Маринад:
2 стакана воды
60 гр. уксуса
2 ст. ложки сахара с горкой (если не любите сладость в маринадах, то ограничьтесь 1 ложкой)
1 ч л соли
50 гр. растительного масла без запаха
2 лавровых листика
перец горошком чёрный
лук полукольцами

После варки грибов дать им стечь, а затем опускать в кипящий маринад, который готовится в другой посуде.
Кипятим в маринаде 10 минут.
Разливаем по стерильным банкам вместе с маринадом и луком.
Храним в холодильнике. Перед подачей на стол не требуется никаких дополнительных действий с грибами, просто выложить их в красивую посуду и они готовы к употреблению.

 
 

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Грибы - эликсиры.
Часть 2 - Как быстро замариновать шампиньоны?
...
Часть 6 - Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта.
Часть 7 - Грибной суп.
Часть 8 - Маринованные шампиньоны.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments