мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Жареная нога индейки.

Автор - Арина_Ярига. Это цитата этого сообщения
Жареная нога индейки

От такого мяска отказаться невозможно,по крайней мере-мне))))

J


Ингредиенты:

1 большая нога индейки около 1-1,20 кг

Морковь

петрушка

лук

кусочек сельдерея

рукав для выпечки

Маринад:

1/2 стакана масла

4 зубчика чеснока, измельченного

майоран

травяной перец

перец

соли (примерно 1 чайная ложка )

соевый соус

душистый перец

лавровый лист

Изготовление:

Снять кожу с мяса, вырезать кость, промыть под проточной холодной водой и высушить бумажным полотенцем.

J
Смешать ингредиенты для маринада . Мясо положить в маринад (В верхней части дополнительного кладем 1 зубчик чеснока). Дайте постоять в холодильнике ночь.

J
На следующий день вынуть мясо из маринада, завязать хлопчатобумажной нитью, как рулет.

J
Мясо поместить в рукав,добавить оставшийся маринад,порезанные овощи.

J
Выпекать в духовке около 1, 5 часов при 200 часов .Затем мясо открыть , время от времени поливая мясным соусом.Для зажаристой корочки

J
Соус, который остался в процессе приготовления, процедить, вскипятить, сгустить мукой и если необходимо, можно добавить немного сметаны .Smacznego

J

J

 

http://bronislawa70.blox.pl/html/13...2146,169.html?4

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments