мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Попостничаем вкусной колбасой, вегетарианской.

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения

Попостничаем вкусной колбасой.
 

Попостничаем вкусной колбасой. Не подумайте, что это варёная колбаса, да из мяса. Нет - это гороховая колбаса, но очень вкусная.


Изображение

Что нам нужно
Горох (гороховые хлопья или горох) — 2 стак.
Сок свекольный — 3 ст. л.
Кориандр молотый из зерен — 2 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 100 мл
Перец черный (молотый; по вкусу)
Орех мускатный (молотый; по вкусу)

Поехали, вот так выглядят гороховые хлопья( на всякий случай)
Изображение
Хлопья залить горячей водой в пропорции 1:2, т.е. на 2 стакана хлопьев потребуется 4 стакана воды. И варим, помешивая, около 8 минут как в инструкции.
Тем временем в блендере измельчаем свеклу и добываем из неё сок. Просто на дуршлаг и ложкой пожмакать массу нам нужно 3ст. л сока.


Добавляем в блендер горячие гороховые хлопья и раст. масло. И взбиваем до однородной массы, добавляя чеснок, соль, кориандр, перец и свекольный сок.
Теперь берем обычную пластиковую бутылку, срезаем вверх и выкладываем в нее нашу горячую гороховую массу поплотнее и даже можно постучать по столу, чтоб утрамбовалась. Бутылка может быть прямой или немного расширенной кверху, но ни в коем случае не зауженной, иначе вы просто не сможете извлечь из нее готовую колбасу. Чем быстрее вы охладите ее, тем лучше, я поставила сразу в высокую кастрюлю с водой и льдом
Изображение
а когда масса немного остыла, переставила в холодильник.Как только колбаса полностью остыла, она готова к употреблению. Она легко вынимается из бутылки.Я немного разрезала бутылку, но не до конца и она хорошо выскользнула.
Гороховая Пизанская башня
Изображение

Нарезаем как обычную колбаску
Изображение

urlid.ru/amsb

Серия сообщений "каши, зерно, крупа, рис":
Часть 1 - Живые каши.
Часть 2 - Многое о кашах. Кашетерапия.
...
Часть 6 - Японская кухня. Рис с печенью и мандаринами.
Часть 7 - Kадзари-суши.
Часть 8 - Попостничаем вкусной колбасой, вегетарианской.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments