мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Туфахия - боснийский десерт из яблок.

Автор - Арина_Ярига. Это цитата этого сообщения
Туфахия - боснийский десерт

 

Баядера,Орасница,Туфахия  -очень вкусные десерты боснийской  кухни. Вот с одним из этих рецептов я и хочу вас познакомить.Готовить этот десерт легко и просто.И он очень хорошо будет смотреться на праздничном столе.

Для такого десерта нам нужно:

Продукты даны на 2 десерта

Яблоки -2 шт грамм по 200 каждое яблоко

Белок яичный-1 шт

Пудра сахарная-12 ч.л без верха

Орехи любые( у меня грецкие)-3 ст.л

Сливки не менее 30% жирности-100 мл( в сливки я сахар не добавляла,но вы можете добавить)

Пол лимона 

Сахар-100 гр

Вода-1 л

Воду налить  в кастрюлю,добавить лимон и сахар.Поставить  на плиту,довести до кипения.

Яблоко очистить от кожуры,вынуть серцевину  

Положить фрукты в кипяток и варить  до мягкости яблока,но не переварить.

Готовые яблоки вынуть из воды и охладить

Пока яблоки охлаждаются,взбить белки в стойкую пену.

Добавить орехи.

Аккуратно перемешать

Начинить яблоки белками.

Сверху покрыть взбитыми сливками

Украсить по своему вкусу.

Смачного!

Серия сообщений "яблоки, слива":
Часть 1 - Типа шарлотки со сливой.
Часть 2 - Пирог творог+яблоки+изюм+орехи.
...
Часть 9 - Яблочный пирог с кремом.
Часть 10 - "Мятый" яблочный пирог.
Часть 11 - Туфахия - боснийский десерт из яблок.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments