мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Рецепт пирога "Курник".

Рецепт пирога "Курник"

Тесто:
мука 3-4 стакана (или сколько возьмёт)
150 масла
2 яйца
3-4 столовые ложки подсолнечного/оливкового масла без запаха
1 стакан кефира или сметаны
1 чайная л. соды (без горки)
щепотка соли

Начинка:
картофель варёный 3-4 шт
400-500 грамм куриного мяса отварного
лук репчатый 1 головка
зелёный лук 5 пучков
грибы
чеснок
соль, перец, тимьян, лавровый лист

Спассеровать нашинкованный репчатый лук, добавить зелёный лук и грибы.
Потушить, добавить чеснок, соль, перец, тимьян, лавровый лист.

Замесить тесто, поставить в холодильник на час. Раскатать 2 пласта, один поместить в глубокий противень, выложить начинку, накрыть вторым пластом.
Выпекать при 180С до готовности, думаю минут 40.

 

Буду печь на днях. Не знаю, делать пирогом или пирожками... как вы думаете?

 

Из моей кухни.
laura_mz
Лариса

 

 

 

Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Начинки для пирожков.
Часть 2 - Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом.
...
Часть 11 - Пирог «Виноград».
Часть 12 - Пирог РЫБКА (МК).
Часть 13 - Рецепт пирога "Курник".

Серия сообщений "начинки (несладкие)":
Часть 1 - Рецепт пирога "Курник".

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments