мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Про пельмени, рецепты.

Автор - lj_ksy_putan. Это цитата этого сообщения

про пельмени, обещанное

Виновата, не бейте палками!
Когда ещё пообещала, но вот только руки дошли.

Но зато как много!!
Вот тут 4 классических рецепта.



Идеальные пропорции мяса - проверено. Так чтобы наверняка, без экспериментов.

Вот тут 14 рецептов "всяких-разных" пельменей.
Особенно на пельмени с черной редькой обратите внимание. И если ещё не пробовали - исправьте недоразумение. Тем более пост скоро - повод будет. Это сумасойти как вкусно!

Там же старый пост с 14 рецептами вареников.


И подробный рассказ о том, как тесто месить (очень удобный способ, беспроигрышный) и как лепить, варить и быстро есть пока не отобрали.


Ну вот я вам практически всю свою книжку про пельмени перетащила. Но книжку все равно рекомендую приобресть - так как книжка чем выгодно отличается? -( голосом почтальона Печкина) - а тем шо там орфографические ошибки исправлены и картинки шибко красивые. Вот!

http://ksy-putan.livejournal.com/409728.html

Серия сообщений "тесто пресное, пельмени":
Часть 1 - Про пельмени, рецепты.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments