мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Закусочные роллы «Сельдь под шубой».

Автор - LediLana. Это цитата этого сообщения
Закусочные роллы «Сельдь под шубой»

Закусочные роллы Сельдь под шубой (500x475, 86Kb)



300 г картофеля

150 г свеклы

100 г чистого филе сельди

100 г моркови

30-40 г майонеза

30 г репчатого лука

2 яйца вареных

2 пера зеленого лука

1 каперс с чесноком

Отварить овощи в мундире, дать остыть, очистить, потереть на терке отдельно.

Отделить яичные белки от желтков, потереть белки на терке.

Половину сельди мелко нарезать, оставшуюся нарезать пластинками.

Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, обдать кипятком.

Свеклу, морковь и половину мелко нарезанной рыбы, а также часть тертых белков и желтков и репчатый лук перемешать с майонезом.

Выложить картофель на циновку для формования роллов, на него выложить начинку, сформовать ролл, разрезать на 6 частей и оформить роллы сверху нарезанной пластинками рыбой и тертыми яйцами, каперсом и перьями зеленого лука.

Перед подачей закусочные роллы «Сельдь под шубой» охладить.

hovkuse.ru

Серия сообщений "селёдка":
Часть 1 - Cалат "Селедочные мотивы".
Часть 2 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта).
...
Часть 15 - Селедка сохранит здоровье зимой.
Часть 16 - Форшмак - еще один традиционный рецепт!
Часть 17 - Закусочные роллы «Сельдь под шубой».

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments