мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Шоколадный заварной крем

Автор - Людочка_Вершинина. Это цитата этого сообщения

Без заголовка
 

 

Шоколадный заварной крем


Шоколадный заварной крем

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный заварной крем»:

 

Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
Сахар
30 г
Шоколад чёрный
30 г
 
 

Крем за 3 минуты

Предлагаю приготовить очень вкусный заварной крем всего за 3 минуты. Поможет нам в этом микроволновая печь. Не надо готовить водяную баню, не надо постоянно помешивать крем, опасаясь, что он пригорит или яйца свернутся. Всё за нас сделает микроволновка.

Отличительной особенностью такого шоколадного заварного крема является то, что в его состав совсем не входит масло. Вместо него мы добавляем шоколад.

Такой крем можно использовать для начинки эклеров, тартов, корзинок и песочных трубочек. Прослаивать им торты или подать с фруктами как самостоятельный десерт.

Приготовление рецепта «Шоколадный заварной крем»:

Для приготовления шоколадного заварного крема нам понадобится сахар, молоко, яйцо, шоколад.

Шаг 1

Для приготовления шоколадного заварного крема нам понадобится сахар, молоко, яйцо, шоколад.

Растереть сахар и яйцо.

Шаг 2

Растереть сахар и яйцо.

Добавить муку, растереть до исчезновения комочков.

Шаг 3

Добавить муку, растереть до исчезновения комочков.

Добавить молоко. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить молоко. Хорошо перемешать.

Поместить посуду со смесью в микроволновую печь на 1 минуту при максимальной мощности. После этого хорошо перемешать.

Шаг 5

Поместить посуду со смесью в микроволновую печь на 1 минуту при максимальной мощности. После этого хорошо перемешать.

Опять поместить посуду на 1 минуту в микроволновую печь. Крем после этого хорошо загустеет. Можно при желании поместить крем ещё на 1 минуту при максимальной мощности.

Шаг 6

Опять поместить посуду на 1 минуту в микроволновую печь. Крем после этого хорошо загустеет. Можно при желании поместить крем ещё на 1 минуту при максимальной мощности.

Добавить в горячий крем шоколад.

Шаг 7

Добавить в горячий крем шоколад.

Хорошо перемешать. При желании можно протереть крем через сито.

Шаг 8

Хорошо перемешать. При желании можно протереть крем через сито.

Крем готов.

Шаг 9

Крем готов.         http://webspoon.ru

Серия сообщений "шоколад":
Часть 1 - Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Часть 2 - Морковный торт (Carrot cake)
...
Часть 43 - Шоколадный крем для тортов и кексов
Часть 44 - Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Часть 45 - Шоколадный заварной крем

Серия сообщений "кремы":
Часть 1 - Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
Часть 2 - ТОРТ-ПИРОГ с вишней и заварным кремом.
...
Часть 11 - Лимонная начинка для десертов
Часть 12 - Кремы и пропитки для тортов. Подборка с форума
Часть 13 - Шоколадный заварной крем

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments