мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Яблочный «тертый» пирог – и кисленько и сладко одновременно.

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
Яблочный «тертый» пирог – и кисленько и сладко одновременно

 

Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.

tertii-yablocnii-pirog_11 (700x525, 49Kb)
">

На 1 небольшой пирог нам понадобится:
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)яйца 2шт
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)сахар 1/2 стакана + 3 стол.ложки
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)сливочное масло 150гр
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)мука 2 стакана
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)разрыхлитель 1 ч.ложка
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)яблоки 3шт
tertii-yablocnii-pirog_1-200x150 (200x150, 6Kb)Для теста взбить 2 желтка с 1/2 стакана сахара, добавить сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
tertii-yablocnii-pirog_2-200x150 (200x150, 11Kb)1/3 часть теста убрать в морозилку, остальное - в холодильник.
tertii-yablocnii-pirog_3-200x150 (200x150, 8Kb)2 белка взбить с 3 стол.ложками сахара в стойкую пену (если перевернуть емкость вниз, то взбитые белки не должны вылиться)
tertii-yablocnii-pirog_4-200x150 (200x150, 10Kb)Яблоки очистить и натереть на крупной терке. По желанию можно полить лимонным соком.
tertii-yablocnii-pirog_5-200x150 (200x150, 7Kb)2/3 теста (которое лежало в холодильнике) раскатать в пласт.
tertii-yablocnii-pirog_6-200x150 (200x150, 8Kb)Выложить тесто в форму, сделав бортики (форму при необходимости смазать маслом).
tertii-yablocnii-pirog_7-200x150 (200x150, 12Kb)Выложить яблоки.
tertii-yablocnii-pirog_8-200x150 (200x150, 9Kb)На яблоки распределить взбитые белки.
tertii-yablocnii-pirog_9-200x150 (200x150, 12Kb)Тесто из морозильника натереть на крупной терке и посыпать сверху безе.
tertii-yablocnii-pirog_10-200x150 (200x150, 13Kb)Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

http://allthatfood.ru/cakes/yabloch...rtyj-pirog.html

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments