мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Гриб долголетия - рейши

http://www.gardenia.ru/pages/griby001.htm

Легенда о рейши

griby001 (240x180, 10Kb)1r (400x400, 38Kb)

Очень трогательна древняя японская легенда о скромной деревенской девушке Фу Линь, славившейся своей красотой, умом и трудолюбием. Но никто не хотел жениться на Фу Линь - красавица была невероятно бедна и не имела даже пары добротных сандалий…

Но вот однажды Фу Линь приснился сон, будто спустился к ней с неба прекрасный юноша на белоснежных крыльях. Красавец сказал девушке, что если она будет исправно поливать старое сухое дерево дикой сливы, - что стоит на перевале в двух милях от домика её хозяев, - то бедняжке воздастся по заслугам.


 Старательная девушка поверила лучезарному юноше. Каждое утро она вставала затемно, шла к ручью, набирала из него воды и, изгибаясь под тяжестью кувшина и тяжёлой дороги, шла поливать сухую сливу.

Все жители деревни потешались над бедняжкой Фу Линь. А хозяева заставляли её работать ещё больше, чтобы отбить охоту заниматься ерундой. Но каждый день, обливаясь слезами, Фу Линь всё равно ходила поливать погибшую сливу.

 

И вот, в одно прекрасное утро вдруг произошло Чудо!
Усталая Фу Линь, пришедшая к дереву с очередной порцией воды, не пове
рила своим глазам: весь ствол сухой сливы сплошь был покрыт грибами рейши.
О невероятно огромной цене этих грибов знали все; знала и бедная девушка. Продав собранные грибы, Фу Линь смогла купить себе домик и приданое, а вскоре удачно вышла замуж...

А ценные грибы на старой сливе с тех пор больше не росли, сколько ни старались поливать дерево другие жители деревни. И лишь тогда люди поняли - не только вода, принесённая бедной девушкой, помогла вырастить рейши, но и горькие сиротские слезы Фу Линь. Она обильно орошала слезами ствол сливы, поливая дерево и жалуясь на свою тяжкую долю…

 

 

Культивирование рейши

Гриб рейши найти в природе очень трудно. А поскольку целебные свойства этих грибов с древних времён ценились очень высоко, то и стоимость их была соответствующей.

История применения рейши человеком восходит ко второму тысячелетию до нашей эры. Хотя споры этих грибов могут прицепиться к коре любого дерева, но прорастают они только на некоторых деревьях при строго определённых условиях (температура, влажность древесины и воздуха и др.).

Древняя тайна культивирования рейши была открыта лишь во второй половине прошлого века, когда японский фермер смог искусственно вырастить первые грибы этого вида. С этого момента из рейши стали производить лекарства в промышленных масштабах, так что лечение этими грибами стало доступно многим людям. А до этого времени все найденные в природных условиях грибы рейши продавались лишь богачам и придворным врачам. Некоторые правители даже издавали указ об обязательной сдаче всех найденных грибов рейши в императорскую казну.

 

Теперь же грибы рейши выращиваются на специальных грибных фермах, где поддерживаются особые климатические условия для прорастания спор.
Грибы рейши искусственно выращивают:
- на пнях или обрубках фруктовых деревьев (плодоношение грибов 4-5 лет);
- на стерилизованных и обогащённых питательными веществами опилках лиственных или хвойных пород.

Грибы рейши растут одиночно и довольно медленно. Иногда встречаются рейши с длинными ветвистыми отростками на шляпке – такие грибы считаются особо ценными.
Когда выросшая шляпка и ножка гриба твердеют и окрашиваются в темные красно-коричневые тона, наступает время сбора грибов . Полностью созревший гриб выделяет мелкие ржаво-коричневые споры.

Собранные грибы рейши идут на получение очищенного экстракта, используемого как основа многих лекарств и биологически активных добавок к пище.

 

 

Ценность грибов рейши

Гриб рейши записан под номером один в числе "превосходящих" лекарств из списка бесценной древней книги "Shinnoh Honsohkyo", которая появилась в Японии более двух тысяч лет назад. Эта книга является первоначальным учебником знатоков восточной медицины.
Титул "превосходящего" лекарства означает, что оно дано Богом, чтобы излечиться практически от всех болезней, даже от онкологических опухолей. «Превосходящими» называют лучшие лекарства для продления молодости и активного долголетия.

 

В Техасском Научном Центре Здоровья была подтверждена мощная противовоспалительная активность экстракта грибов рейши. Особенно важно, что при его применении никаких отрицательных побочных явлений нет. Исследования показали, что полученный из плодовых тел рейши экстракт оказывает регулирующее действие на кровяное давление, на жировой обмен, на содержание глюкозы в крови. Извлечённые из грибов рейши ценные вещества обладают противовирусным, противовоспалительным действием и противораковой активностью; помогают при синдроме хронической усталости и болезнях крови; регулируют нервную систему, работу почек, печени, дыхательной системы; помогают при лечении артритов, аллергии, сахарного диабета. Не удивительно, что рейши называют панацеей от всех болезней.

 

В Японии и Китае экстракт рейши используется практически от любого недуга, но для лечения каждого конкретного заболевания существует строгая методика дозирования и применения.
Оздоровительные препараты, изготовленные на основе экстракта рейши (Линчжи), несут в себе целительную силу и восточную философию
понимания целостности человеческого организма, его единения с природой. Считается, что целебные травы, цветы, кустарники, высшие грибы, выросшие в экологически чистом месте и правильно применённые, способны передать человеку свои силы, чтобы восстановить его физическое и эмоциональное здоровье.

В наш суетливый век люди постоянно испытывают стрессы, особенно горожане. Грибы рейши регулируют психику и оказывают успокаивающее во здействие на центральную нервную систему, не вызывая при этом сонливости.
Рейши стимулируют образование в организме эндорфинов - гормонов радости. Это ценное свойство священных грибов с древних времён использовалось буддистскими монахами для достижения состояния психического равновесия и "сближения с природой".
Результатом гармонизирующего действи
я рейши на организм человека является как улучшение течения сна, так и нормальная активность во время бодрствования при сглаживании стрессовых реакций.

 

 

Выращивание грибов рейши в доме

Короткие обрубки фруктовых деревьев с вживленным в них мицелием гриба помещают в горшочки, обсыпают чурбачок со всех сторон опилками и сверху прикрывают почвой. В таком виде горшечные грибы поступают в продажу.

Рейши нетрудно выращивать в домашних условиях.
Рекомендуется содержать р
ейши при постоянной комнатной температуре в интервале 18-26 градусов. Эти грибы предпочитают тенистое местоположение и повышенную влажность воздуха (около 75%).
При выращивании рейши нужно избегать пересыхания или переувлажнения субстрата. При подсыхании верхнего слоя почвы в горшочке проводят аккуратный полив.
В благоприятных условиях роста можно культивировать рейши в горшке очень долго.

 

Выращенные в доме грибы рейши годятся (в свежем или сушеном виде) для приготовления грибного настоя или целебного чая.

В восточных странах грибы рейши очень почитаемы. На протяжении многих веков лекарственный трутовик лакированный служит объектом поклонения в Китае и Японии. На Востоке этот гриб ассоциируется с активным долголетием, мудростью и счастьем.

Если вы захотите преподнести необычный сюрприз любителю растений, то гриб рейши в горшочке - отличный подарок для ценителя полезных экзотов царства Флоры.

 

Елена Кулишенко (г. Гуидония, Италия)

 

 

Ниже информация взята из этого источника:

http://www.gabris.ru/gabris/health/grib/reishi/

Представляющий собой одну из разновидностей древесного гриба гриб рейши (Ganoderma lucidum или трутовик лакированный, ганодерма лакированная) вот уже на протяжении более двух тысячелетий считается в традиционной медицине Китая, Японии и Кореи одним из наиболее ценных по своим целебным свойствам лекарственных растений.

Впервые это весьма популярное и в наше время натуральное лечебное средство было упомянуто в изданном более 2000 лет древнекитайском медицинском трактате "Священная Книга о чудодейственных лекарственных растениях" под «номером 1» в списке так называемых «превосходящих» лекарств (к классу «превосходящих» (или лекарств «высшего уровня») составляющие этот учебник восточной медицины целители относили грибы и травы, наиболее выдающиеся по многообразию и силе своего лечебного действия). В древнеяпонском трактате «Shinnoh Honsohkyo» гриб рейши упоминается как «подаренное небесами» средство от всех болезней, дарующее вечную молодость и долголетие «растение Бога».


За свою многовековую историю существования в природе, занимающий почетное место среди традиционно используемых восточной медициной растений, трутовик лакированный приобрел немало различных наименований, среди которых - «гриб рейши» (в переводе с японского - «гриб духовной силы»»), «маннентаке» («десятитысячелетний гриб»), «линчи», «лин-чжи» или «линь-чи» (в переводе с китайского «гриб бессмертия»). В России издавна гриб рейши наиболее известен под такими названиями как «трутовик лакированный», «ганодерма», «священный гриб», «гриб долголетия».

Стоит отметить, что весьма «капризный» к условиям произрастания гриб рейши было всегда очень сложно отыскать в природе в диком виде (по утверждению Авиценны « из 10000 диких слив только на десяти приживется рейши»). Именно в связи с этим этот редкий, обладающий целебной силой гриб издавна в странах Юго-Восточной Азии считался большой ценностью, стоил очень дорого и позволить себе приобрести это чудесное природное лекарство могли лишь богатые аристократы или придворные врачи - для императора Китая (отсюда и происхождение еще одного названия гриба рейши - «Императорский гриб»).

История культивирования гриба рейши началась в 1972 году, когда одному японскому ученому из Киотского университета удалось вырастить этот трутовик в условиях лаборатории. С тех пор гриб рейши стали выращивать не только в Китае и Японии, но и в других странах Юго-Восточной Азии на специальных плантациях с последующим изготовлением на его основе лечебных эссенций и вытяжек.

В настоящее время в Японии, Франции, Канаде и США продолжаются активные научные исследования лечебных свойств и биохимического состава этого уникального гриба-сапрофита.

Состав

В составе плодового тела гриба рейши (именно из этой части трутовика лакированного чаще всего изготавливают различные лечебные препараты) присутствуют заменимые и незаменимые аминокислоты, органические кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды бета-глюканы, тритерпеноиды, кумарины, сапонины, фитонциды, витамины (в основном - ВЗ, В5, С и D), флавоноиды, алкалоиды, а также различные макро- и макроэлементы (германий, кальций, калий, натрий, магний, железо, марганец, фосфор, цинк, медь, сера, селен, серебро и др.).


Широкий спектр лечебно-профилактического действия гриба рейши в основном обусловлен высоким содержанием в его составе полисахаридов, тритерпеноидов и германия.

Cодержащиеся в грибе рейши полисахариды бета-глюканы оказывают выраженное противоопухолевое и иммуномодулирующее действие, весьма эффективны в борьбе с патогенными бактериями, а также способствуют снижению повышенного артериального давления и снижению содержания сахара в крови.

Органический германий, высокой концентрацией которого отличается гриб рейши, способствует активизации обменных процессов, повышению иммунитета, проявляет противоопухолевую активность (препятствует развитию злокачественных новообразований и предупреждает появлению метастазов), а также обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным, болеутоляющим и радиопротекторным свойствами. Кроме того, содержащийся в грибе рейши германий подобно гемоглобину (белку эритроцитов крови) активно участвует в процессе транспортирования кислорода из легких по всему организму человека и тем самым предупреждает развитие гипоксии (кислородной недостаточности) на тканевом уровне.

Гриб рейши также является богатым источником тритерпеноидов (ганодермовых кислот), имеющих молекулярное строение, схожее со стероидными гормонами. Входящие в состав плодового тела гриба рейши тритерпеноиды оказывают противоаллергическое, антиоксидантное, гепатопротекторное, противоопухолевое и умеренное болеутоляющее действие, улучшают реологические свойства крови и препятствуют тромбообразованию, повышают эффективность использования организмом кислорода, а также как и присутствующие в грибе рейши полисахариды способствуют снижению артериального давления при артериальной гипертонии и снижают содержание в крови холестерина.

Лечебно-профилактическое действие

Относящийся к природным адаптогенам, богатый природными антиоксидантами, биологически активными веществами, необходимыми организму человека витаминами, макро- и микроэлементами, обладающий антиоксидантным, противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным, спазмолитическим, болеутоляющими, противоаллергическим, гепатопротекторным и противоопухолевым свойствами гриб рейши рекомендуется в качестве эффективного натурального вспомогательного средства в составе профилактики и комплексного лечения:

  • Cердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, тромбозы, тромбофлебит, облитерирующий эндартериит; сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт и др.). В грибе рейши присутствует комплекс веществ (полисахариды, тритерпеноиды, нуклеотид аденозин, фосфор, кальций, калий, магний, германий полиненасыщенные жирные кислоты и др.), снижающих повышенное артериальное давление, оказывающих антисклеротическое действие (способствующих уменьшению содержания в крови «плохого» холестерина, ассоциированного с липопротеидами низкой плотности), снижающих агрегацию тромбоцитов и регулирующих вязкость крови (и тем самым препятствующих образованию в просветах кровеносных сосудов тромбов), а также улучшающих кислородное питание миокарда и оказывающих кардиотоническое действие (восстанавливающих нормальный ритм и силу сердечных сокращений).
  • Различных аллергических заболеваний. Применение гриба рейши препятствует образованию аллергического отека, а также способствует устранению характерного для аллергического дерматита зуда и жжения кожи (это связано с тем, что содержащиеся в грибе рейши ганодермовые кислоты подавляют сопутствующую аллергической реакции выработку гистамина, вызывающего спазм гладкой мускулатуры и повышающего проницаемость кровеносных сосудов. А кроме того, антигистаминное действие также оказывают присутствующие в составе гриба рейши некоторые иммуномодулирующие протеины, флавоноиды, кальций, магний и марганец).
  • Вирусных заболеваний (ОРВИ, герпес, вирусный стоматит и др.)
  • Аутоимунных заболеваний (системная красная волчанка, бронхиальная астма, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, склеродермия, атопический дерматит др.). Содержащийся в грибе рейши полисахарид Lanostan и другие природные иммуномодуляторы способствуют увеличению периода ремиссии при аутоиммунных заболеваниях.
  • Заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, колит и др.). Содержащиеся в грибе рейши тритерпеноиды, флавоноиды, магний и витамин B3 в комплексном сочетании оказывают спазмолитическое и болеутоляющее действие, способствуя расслаблению гладкой мускулатуры в кишечнике и устранению часто сопутствующих желудочно-кишечным заболеваниям колик. Введение в ежедневный рацион питания гриба рейши также способствует восстановлению нормального баланса кишечной микрофлоры при дисбактериозе.
  • Заболеваний печени (хронические гепатиты (в т.ч. гепатит С), жировой гепатоз, цирроз и др). Благодаря высокому содержанию в плодов теле тритерпеноидов, германия и полисахаридов гриб рейши оказывает комплексное гепатопротекторное действие - препятствует развитию жирового перерождения печени (жирового гепатоза), предупреждает развитие смертельно опасного заболевания - цирроза (при котором происходит постепенное замещение паренхимы печени соединительной (рубцовой) тканью), а кроме того, является весьма эффективным натуральным средством в составе комплексного лечения алкогольного и вирусного гепатитов.
  • Заболеваний нижних дыхательных путей органов дыхания (бронхит, бронхиальная астма, пневмония, ОРЗ и др.). Вещества, содержащиеся в грибе рейши, способствуют устранению спазма бронхов, а также оказывают отхаркивающее и противокашлевое действие.
  • Дерматологических заболеваний (псориаз, атопический дерматит и др.)
  • Заболеваний предстательной железы (простатит, аденома предстательной железы)

Введение в рацион питания гриба рейши также способствует:

  • Повышению умственной и физической работоспособности, повышению устойчивости организма человека к негативному воздействию различных неблагоприятных факторов окружающей среды (таких как холод, жара, ионизирующая радиация, изменения климата или атмосферного давления, неблагополучные экологические условия, пониженное содержание в воздухе кислорода). Данное действие гриба рейши обусловлено тем, что он относится к классу растений-«адаптогенов». По своей способности мобилизовать внутренние энергетические резервы организма человека, повышать выносливость организма в условиях интенсивных стрессовых, умственных, физических и психоэмоциональных нагрузок гриб рейши не уступает таким мощным природным адаптогенам как жень-шень, мумие, родиола розовая, лимонник китайский.
  • Очищению организма от различных вредных веществ (токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов), защищает организм человека от ионизирующего излучения.
  • Улучшению психоэмоционального состояния и функционального состояния центральной нервной системы. Гриб рейши активизирует выработку в организме «гормонов радости» эндорфинов (именно благодаря этому свойству этот уникальный гриб издавна употребляли в пищу буддистские монахи для достижения душевного равновесия и гармоничного слияния с природой). Гриб рейши также оказывает мягкое седативное действие, не вызывая при этом сонливости, а также повышает устойчивость центральной нервной системы к психоэмоциональному стрессу (антистрессовое действие трутовика лакированного в основном связано с присутствием в его составе тритерпеноидов, германия и цинка). Обладающий вышеописанным благотворным комплексным действием на центральную нервную систему гриб рейши может находить применение в составе комплексного лечения неврастении, депрессии, синдрома хронической усталости, неврологических заболеваний (эпилепсия и др.).
  • Способствует улучшению состояния эндокринной системы при узловом зобе и мастопатии
  • Снижению содержания сахара в крови, препятствует развитию ожирения. Содержащиеся в грибе рейши полисахариды, белковые соединения и ганодермовые кислоты способствуют снижению уровня глюкозы в крови. Помимо гипогликемического действия гриб рейши также способствует увеличению чувствительности клеток к вырабатываемому поджелудочной железой инсулину. В связи с этим при регулярном и длительном употреблении в пищу гриба рейши возможно снижение ежедневной дозы гипогликемических препаратов у больных сахарным диабетом. Корректирующий нарушения углеводного обмена гриб рейши также полезно вводить в ежедневный рацион питания людям с избыточной массой тела.
  • Препятствует преждевременному старению. Данное свойство гриба рейши обусловлено высокой концентрацией в его составе природных антиоксидантов, эффективных в борьбе с вызывающими преждевременное старение свободными радикалами (в числе обладающих антиоксидантной активностью биохимических компонентов гриба рейши - тритерпеноиды, германий, кальций, магний, цинк, медь, селен, марганец).
  • Повышению иммунитета, подавляет развитие доброкачественных и злокачественных опухолей (наиболее высокую терапевтическую эффективность гриб рейши проявляет в составе комплексного лечения онкологических заболеваний кишечника, легких, пищевода, простаты, матки и молочных желез, аденомы предстательной железы, доброкачественных опухолей молочных желез). Выраженное противоопухолевое свойство гриба рейши обусловлено тем, что присутствующие в его составе полисахариды, германий, тритерпеноиды и эргостерины благотворно воздействуют на Т-клеточное звено иммунитета, способствуют созреванию лимфоцитов, активизируют деятельность и увеличивают жизненный цикл макрофагов и других клеток-«защитников» иммунной системы, борющихся с провоцирующими развитие опухоли атипичными злокачественными клетками. Клинические испытания сухого экстракта гриба рейши в онкологических клиниках Америки и других стран мира показали, что регулярный прием препаратов на основе гриба рейши способствовал улучшению качества жизни больных, препятствовал снижению уровня лейкоцитов, повышал эффективность и переносимость больными курсов химио- и лучевой терапии, весьма благотворно влиял на иммунологические показатели, артериальное давление, сон и психоэмоциональное состояние онкологических пациентов.

Регулярное употребление в пищу природного адаптогена гриба Рейша также рекомендуется:

  • Пожилым людям
  • При иммунодефицитных и астенических состояниях
  • При длительных стрессовых, физических, умственных и психоэмоциональных нагрузках
  • В составе программы комплексного лечения алкогольной и наркозависимости
  • Населению экологически неблагополучных районов
  • Тем, чья работа связана с воздействием токсических веществ или радиационного излучения (работающим на атомных электростанциях, в сфере химического производства или тяжелой промышленности)
  • Тем, кто трудится в неблагоприятных климатических условиях (в условиях холода, жары, повышенной влажности), работает в высокогорной местности или занят на подводных или подземных работах

Способ применения

2 чайные ложки измельченного гриба рейши залить 200 мл (1 стакан) воды, довести до кипения и кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Затем отвар оставить на 30 минут, процедить, остудить и принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.

 

to buy reishi on line:

http://www.cordycepsreishiextracts.com/red_reishi_mushroom_extract.htm
http://www.cordycepsreishiextracts.com/quality_difference.htm


http://www.1stchineseherbs.com/ling_zhi.html     
 

r5 (260x306, 24Kb)

Серия сообщений "aюрведа":
Часть 1 - Аюрведа для начинающих 2.
Часть 2 - Диагноз по пульсу.
...
Часть 13 - ЯПОНСКАЯ МЕТОДИКА ПРОТИВ ЛЕНИ «КАЙДЗЕН» ИЛИ ПРИНЦИП 1 МИНУТЫ
Часть 14 - Ещё один pецепт молодости
Часть 15 - Гриб долголетия - рейши

Серия сообщений "травы":
Часть 1 - Чудо-травка - лекарство от всех бед (петрушкa)
Часть 2 - Целебные напитки для здоровья.
...
Часть 10 - Лекарственные травяные сборы
Часть 11 - Фитотерапия
Часть 12 - Гриб долголетия - рейши

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments