мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Котлетки "СУЛИКО" из куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения

вкусные ...нежные котлетки "СУЛИКО" из куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени

100930_62038nothumb500 (411x494, 146Kb)Очень вкусные, сочные котлеты, совершенно несложные в приготовлении, и очень радуют результатом. Случайно встретила рецепт в Суперкуке, причём он был без фото, но как-то заинтересовал.

...котлетки просто супер, оригинальные и и аппетитные...">







98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Филе куриное — 400 г
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Печень куриная — 100 г
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Лук белый — 1 шт
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Масло оливковое
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Орехи грецкие — 4 шт
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Соль
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Перец душистый
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Сухари панировочные

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
100931_43481-200x150x (200x150, 9Kb)Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут.
100932_62103-200x150x (200x150, 9Kb)Куриное филе (я использую грудку) измельчить на мясорубке.
100933_93500-200x150x (200x150, 13Kb)К фаршу добавить соль, перец, возможно специи и перемешать.

Уточню, никаких яиц, молока и хлеба не используется в данном рецепте!
100934_41026-200x150x (200x150, 12Kb)Лук, вареную печень и очищенные орехи мелко нарезать.
100935_63297-200x150x (200x150, 16Kb)Сначала обжарить лук, до полупрозрачного цвета, затем добавить печень и орехи и ещё 5 минут прогреть, на среднем огне.

Начинка готова.
100936_21437-200x150x (200x150, 12Kb)Из куриного фарша сформировать лепёшку, на середину выложить немного начинки и сформировать котлету.
100937_13603-200x150x (200x150, 13Kb)Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.
100938_94224-200x150x (200x150, 14Kb)Довести до готовности в духовке или в микроволновке, 5-7 мин.
100967_18733nothumb500 (411x411, 113Kb)povarenok.ru
 

 

Серия сообщений "фарш, meat loaf, мясной рулет":
Часть 1 - Мясной хлебец с вялеными помидорами и сыром по-деревенски (meat loaf).
Часть 2 - Террин из телятины, индейки и куриной печени.
...
Часть 24 - Рецепт приготовления рулетиков от Ольги Макаровой
Часть 25 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 26 - Котлетки "СУЛИКО" из куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments