мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Творожный пирог

Автор - lorine. Это цитата этого сообщения
Очень популярный пирог из эстонской кухни.

Очень популярный пирог из эстонской кухни.
Торфяной пирог.

--300X~1 (300x198, 17Kb)

Тесто пирога очень необычное по своей консистенции , оно крошиться . Готовый пирог рассыпчатый, но при этом прекрасно держит форму. Дайте пирогу настояться пару часиков, а лучше минимум ночь и он Вам подарит прекрасный вкус и нежность!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:

Для теста:

Мука 350 г
Масло 200 г
Сахар 100 г
Какао 3-4 ст. л.

Для начинки:

Яйца 4 шт.
Сахар 150 г
Сметана 100 г
Творог 500 г (6-9%)
Мука 2 ст. л. без горки
Ваниль

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:

Масло комнатной температуры соединить мукой, какао и сахаром и перетереть все руками в сухую крошку.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ НАЧИНКУ:

Взбить миксером в однородную массу яйца, сахар, муку, творог, ваниль, сметану.
Разъемную форму диаметром 26 см. смажем маслом и посыпаем мукой. Выложим половину крошки в форму и немного на края. Выльем творожную массу и аккуратно , равномерно посыпаем оставшейся крошкой. Выпекать 45-50 мин. При 180 гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments