Tags: приёмы в хлебопечении

grapes

Составы для смазывания формочек, противня и столешницы

Originally posted by mariana_aga at Составы для смазывания формочек, противня и столешницы


Состав пекаря Мануэля Фридмана:
топленое масло с лецитином

Вопрос по составам для смазки формочек часто задается и ответы рассыпаны повсюду. Так что я сведу в одно место.


Collapse )
White Flours review from Cook's magazine

Whole wheat Flours review from Cook's magazine